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餐廚垃圾收運隊里的“夫妻檔”

【連網】(張晶晶 孫淑莉)一起上班,一起回家,餐廚垃圾清運隊里唯一的“夫妻檔”讓人羨慕,更讓人不理解。一個人辛苦就夠了,為啥夫妻倆都做這一行?“職業不分貴賤,你看港城的街面干凈整潔,不正是多虧了環衛工?”劉琴笑呵呵地說道。

5月22日12時10分,筆者來到連云港金馳生物科技有限公司,該公司擁有我市餐廚垃圾的集中清運、處理的特許經營許可,是連云港市餐廚垃圾收運處置的合法經營單位。駕駛員徐家勇帶著妻子劉琴已經檢查好了清運車輛準備出發,筆者坐上徐家勇的清運車,體驗一次收運餐廚垃圾的全過程。

盡管車輛經過清洗,但是車內依然充滿著濃濃的垃圾酸臭味,但徐家勇和劉琴卻絲毫不介意,依然有說有笑。

14時20分,到達位于通灌路上的世紀緣酒店時,路邊已有六七個盛滿垃圾的垃圾桶在安靜地等待。“為了避開晚高峰,我們只能在人少的時候收運。”劉琴說道。

相比環衛工,餐廚垃圾清運工作更費力遭罪。一桶裝滿餐廚垃圾的桶重達100多公斤,劉琴費力緩慢地將桶挪到升降臺上,按下按鈕后,垃圾從餐廚垃圾車頂端入口處倒入。筆者站在餐廚垃圾車不遠處,還是聞到了酸臭味。

盡管防護措施到位,徐家勇和劉琴的手上、身上還是沾上了餐廚垃圾。

手扶在餐廚桶上,可以看到雞鴨魚肉、紙巾、筷子等各類餐廚廢棄物油膩烏黑。因為氣溫上升,食物發酵腐爛速度加快,傾倒時如果不站遠一點,垃圾里的臭水就從垃圾桶的縫隙里流出濺到身上。

“收運餐廚垃圾這活很辛苦,年輕人堅持下來的很少。”劉琴說,剛開始干的時候確實受不了,一接近都想嘔,后來也就慢慢習慣了。

餐廚垃圾含油量較高,由于不及時處理,腐爛霉變后便產生多種有害物質。但也有一些商家貪圖利益,將餐廚垃圾賣給他人,其主要危害就是喂養“泔水豬”、提煉“地溝油”,危害身體健康。

徐家勇坦言,剛開始也確實不想干了,覺得有點丟人。但慢慢地,他覺得環衛工人也得到很多人的尊重。

有一次深夜,他裝完餐廚垃圾,口干舌燥,一家餐飲店老板噓寒問暖還順手遞給他一瓶水,說了句“辛苦了”。這讓他覺得心里很溫暖,一直記在心里。

當日17時20分,徐家勇開車帶著妻子到整潔路收運完最后一家小餐飲企業。“我們得抓緊時間趕回餐廚廢棄物處理廠進行無害化處理,等到晚上10點多還得出來收運一趟。”徐家勇發動車子,消失在人群中。

這一天,徐家勇要回收近200家餐飲機構的餐廚垃圾,收運量在18噸左右。和他一樣的餐廚垃圾清運人員共有14人,約5000只餐廚廢棄物收運桶分布在各家餐飲企業,其中海州區約60噸。

目前,我市各類餐飲企業近萬家,一天至少能產生250噸餐廚垃圾,目前已有1800余家餐飲企業與市金馳生物簽訂了無害化處理協議,每天回收的餐廚垃圾在130余噸左右。

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